Knackiges Saisongericht Wir bleiben unserem Grundsatz treu und versuchen auch heute ein regionales und saisonales Rezept…
Schlagwort: Saisonale Spezialität
Schweizer Wurstsalat
Wer im Sommer einerseits etwas kühles, gleichzeitig doch etwas deftiges und gehaltvolles essen will, kommt nicht…
Zeit für Himbeerbowle
Spritzig, süffig, aber nichts für Autofahrer Die Himbeere wird oft als die „Königin der Beeren“ bezeichnet.…
Spargel vom Grill
Wir haben eine geschmacklich interessante Jahreszeit!Viel saisonales Gemüse sprießt und ruft nach Verarbeitung in der Küche.…
Gründonnerstag: Kochen mit Klischees
Überraschung! Es gibt Spinat! Das Traditionsgericht am Gründonnerstag ist und bleibt der Spinat. Diese kulinarische Geschichte…
Blunz’ngröstel
Schnell und köstlich! Warum nicht noch einmal etwas richtig deftiges, bevor uns der Frühling und Sommer…
Schwarzwurzel-Erdäpfel-Auflauf
Ein flottes Rezept! Die Schwarzwurzel ist mehr als nur eine Wurzel, die neben Sellerie und Petersilie…
Bärlauchtaschen
Die Helden der Küchensaison! Der warme Winter läßt ihn jetzt schon sprießen! Der Bärlauch ist da.…