Ersatz fürs Gansl!?

Spinat-Erdäpfel-Auflauf Saisonal und regional! So sollen unsere Rezeptempfehlungen sein. Demnach wäre jetzt die allerfeinste Ganslzeit. Doch…

Knoblauchsuppe

Knoblauch liebt man oder haßt man. Egal ist er niemandem.Die Knolle mit dem strengen Aroma ist…

European Street Food Festival in Salzburg

Reed Messe Salzburg, Bessarabierstraße 100, 5020 SalzburgSamstag, 19.09.2020, 11:00 bis 22:00 Das European Street Food Festival…

Pan o`Gusto

Eine kulinarische Entdeckungsreise Schoß Esterhazy, Esterhazyplatz 1, 7000 EisenstadtSa.,12.09.2020 und So., 13.09.2020 Am 12. und 13.…

Paradeisersuppe

(„Tomaten“suppe) Vorweg eine Klarstellung: Selbstverständlich heißt dieses Nachtschattengewächs „Paradeiser“. Der Name kommt vom Begriff „Paradies“ und…

Zeit für Melanzani

Die Melanzani, bisweilen auch Auberginen oder Eierfrüchte genannt, sind wie Paradeiser oder Erdäpfel ein Nachtschattengewächs. –…

Lust auf Steiermark!

212 Seiten Falstaff machen Lust auf die Steiermark Unter dem Motto „Schmeckt gut und tut gut“…

Überbackener Erdäpfel-Porreeauflauf mit Faschiertem

Knackiges Saisongericht Wir bleiben unserem Grundsatz treu und versuchen auch heute ein regionales und saisonales Rezept…

Schweizer Wurstsalat

Wer im Sommer einerseits etwas kühles, gleichzeitig doch etwas deftiges und gehaltvolles essen will, kommt nicht…

Gulasch! Aber richtig!

Der Silvesterimbiß Wenn sich am 1. Januar, kurz nach Mitternacht, nach dem Läuten der Pummerin, nach…