Wenn es kälter wird, hat man gerne auch einmal etwas Deftigeres auf dem Tisch. Aber es…
Kategorie: Genuss & Kulinarik
Makkaroni auf ungarische Art
Schnell und pikant So unbeschreiblich „ungarisch“ sind Makkaroni grundsätzlich eher nicht. Aber dank Paprika kann man…
Gefüllte Paprika
Wieder einmal ein Klassiker der österreichischen Küche! Paprika haben Saison, Faschiertes schmeckt das ganze Jahr und…
Knoblauchsuppe
Knoblauch liebt man oder haßt man. Egal ist er niemandem.Die Knolle mit dem strengen Aroma ist…
Faschierte Laibchen
Ein Klassiker für das ganze Jahr Dieser Klassiker der heimischen Küche hat mehr Namen als Zutaten!…
Paradeisersuppe
(„Tomaten“suppe) Vorweg eine Klarstellung: Selbstverständlich heißt dieses Nachtschattengewächs „Paradeiser“. Der Name kommt vom Begriff „Paradies“ und…
Zeit für Melanzani
Die Melanzani, bisweilen auch Auberginen oder Eierfrüchte genannt, sind wie Paradeiser oder Erdäpfel ein Nachtschattengewächs. –…
Marillenknödel!
Bei Marillen denken Herr und Frau Österreicher beinahe reflexartig an die Wachau. Warum auch nicht, die…
Prost
Internationaler Tag des Bieres Seit 2007 wird am ersten Freitag des Monats August der internationale Tag…