Groß, größer Le Burger! Am Samstag, 13. Juni um 11:11 Uhr, öffnet das österreichische Familienunternehmen sein bisher modernstes Restaurant. Eine 640m² große, stylische Burgermanufaktur mit 120m² großem Gastgarten und 262 Sitzplätzen im neuen „RAIQA“. Die ersten 111 Gäste erhalten einen 20 Euro-Gutschein für einen Burger samt Beilage. Infos: www.leburger.at
Le Burger-Mania in Innsbruck! Am Samstag, 13. Juni, um Punkt 11:11 Uhr, eröffnet im ‚DAS RAIQA‘ am Raiffeisenplatz die modernste Burgermanufaktur Österreichs. Zur Feier des Tages erhalten die ersten 111 Gäste ein ‚tasty Welcome‘ in Form von Gutscheinen im Wert von jeweils 20 Euro für einen kostenlosen Premium Burger inklusive Beilage.
Urbanes Design trifft auf viel Geschmack
Bereits die Dimension von Le Burgers modernster Burgerhochburg beeindruckt und setzt neue Maßstäbe in Innsbrucks Gastronomieszene. Mit einer Innenfläche von 640m² und indoor 159 Sitzplätzen, großzügigen Glasflächen für viel Tageslicht und begrünten Wänden, kombiniert mit modernen Industrial-Elementen, vermittelt das neue Restaurant trotz seiner Größe eine Wohnzimmeratmosphäre mitten in der City. Zudem ist der neue Le Burger in zwei flexible Gästebereiche unterteilt, die durch Glaselemente getrennt werden können, um so einen intimen Rahmen für geschlossene Gesellschaften und Events zu schaffen. Außerdem lädt eine Lounge mit 20 Plätzen zum schnellen Lunch oder After-Work-Drink ein. Auch der 120m² große Außenbereich mit weiteren 83 Sitzplätzen fügt sich harmonisch in das moderne Umfeld des „RAIQA“ ein und schafft einen echten Hideaway mitten in der pulsierenden Innenstadt. „Dank der gezielten Begrünung und durchdachter Beschattungselemente entstand hier eine urbane Wohlfühloase mit einem angenehmen Mikroklima – der perfekte Treffpunkt für heiße Sommertage in der Innsbrucker Innenstadt“, so Franchisenehmer Ingo Faust, der bereits erfolgreich den Le Burger im DEZ betreibt.
Eine offene Showküche und Sauce zum Selberzapfen, so viel man will
Auch wenn Design und Interieur in allen Burgermanufakturen einen hohen Stellenwert einnehmen, letztlich entscheiden das Produkt und die Zufriedenheit der Gäste über den Erfolg. In Innsbruck gilt daher: What you see is what you get – denn mit der offenen Showküche wird das Prinzip der ‚Burgermanufaktur‘ für alle Gäste konsequent sichtbar gemacht. Die Buns werden täglich frisch gebacken und goldbraun getoastet. Danach formt das Küchenteam die Patties aus vor Ort täglich frisch faschiertem Kalbinnenfleisch von Hand und „smasht“ sie mit kräftigem Druck auf die Grillplatte. So entsteht die unverwechselbare, knusprige Kruste mit intensiven Röstaromen. Ganz im Stil von Le Burger kann jeder Gast seinen Burger mit frischen Zutaten nach eigenem Geschmack verfeinern. Zudem stehen an der Saucentheke hausgemachte Dips (von BBQ bis Ananas-Curry) unbegrenzt zum Selberzapfen bereit.
Premium-Steaks und nachhaltige „Green“-Vielfalt
Neben den legendären Smashburgern serviert das Restaurant auch Dry-Aged-Steaks aus Österreich, die mittels Sous-vide-Verfahren bei 50 bis 60 Grad perfekt vorgegart und auf dem Grill veredelt werden. Dass sich Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und gesunde Ernährung perfekt ergänzen, beweist die umfangreiche „Green“-Speisekarte. „Neben dem innovativen SMART PATTY (80 % Rindfleisch, 20 % Sonnenblumenanteil) nach dem hauseigenen Rezept von Lukas Teschmit, Chief Process Officer bei Le Burger, bietet das Unternehmen auch eine breite Auswahl für Veganer und Vegetarier – darunter Zucchini Laibchen ohne Konservierungsstoffe, bunte Bowls und knackige Salate. Dank glutenfreier Buns können auch Allergiker sorglos genießen“, so Daniel Chuchlik, COO von Le Burger.
Stolz auf ihr neuestes Lokal sind natürlich auch die Firmengründer, Dr. Thomas Tauber und sein Sohn Lukas. „Mit unserer modernsten Burgermanufaktur schaffen wir einen Ort, an dem Menschen zusammenkommen, genießen und die Welt von Le Burger entdecken können. Es ist ein kulinarisches Wohnzimmer für ganz Innsbruck und ganz Tirol“, so die beiden Familienunternehmer aus Wien.
Über Le Burger
2014 gegründet, gehören Qualität, Frische, Individualität und Leidenschaft zum Erfolgsrezept von Le Burger. Mit dem Anspruch von Eigentümer Dr. Thomas Tauber und Geschäftsführer Lukas Tauber, „einen Burger für jedermanns Geschmack“ zu kreieren, kann sich jeder Gast neben vorgeschlagenen Burger-Variationen seinen Burger nach Belieben gestalten. Für Vegetarier und Veganer gibt es „Burgerunikate“ in mehr als 1000 vegetarischen Varianten, die aus verschiedenen Zutaten selbst zusammengestellt werden können. Dazu knackige Salate und Homemade-Style-Pommes. Le Burger bietet seinen Gästen darüber hinaus vom Frühstück über Desserts bis hin zu Cocktails alles an, was das Herz begehrt. Le Burger verfügt über Filialen in Wien (Donauplex, Auhof Center, Mariahilfer Straße und Rotenturmstraße), Wr. Neustadt, SCS Vösendorf, Linz (LentiaCity, PlusCity), Graz, Graz-Seiersberg, Innsbruck, Klagenfurt, Villach, Gmunden, Parndorf, Hohenems, Amstetten, Krems, München und Dubai. Weitere Le Burger Filialen in Österreich und Deutschland sind im Zuge des Franchisesystems in Planung.
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Fotos © Mad Nice Mediahouse / Martin Fueloep
