Vom 20. November bis zum 6. Jänner verwandelt sich der Riesenradplatz im Wiener Prater in eine weitläufige Kulinarik Oase. Auf 15.000 m² laden 40 Stände, davon 33 mit hochwertiger Gastronomie, zu einer vielfältigen winterlichen Genussreise ein. Auf die Besucherinnen und Besucher warten Wiener Wirtshausklassiker, Bio Spezialitäten, internationales Streetfood, süße Köstlichkeiten und außergewöhnliche Punschkreationen. Für den musikalischen Rahmen sorgen 37 Live Konzerte bei freiem Eintritt sowie zahlreiche beliebte Praterattraktionen. Infos: www.wintermarkt.at
Pünktlich zur Eröffnung des Wintermarkts am Riesenradplatz präsentiert sich nicht nur das Wiener Riesenrad in festlicher Beleuchtung, sondern auch die Kulinarik besonders vielfältig: 33 Gastronomiehütten locken mit einer breiten Auswahl von traditionellen Schmankerln der Wiener Küche, mediterranen Spezialitäten und außergewöhnlichen Punschkreationen bis hin zu internationalem Streetfood. Damit verwandelt sich der Wurstelprater vom 20. November bis zum 6. Jänner in die größte Freiluft Genussmeile der Stadt. Wintermarkt Koordinatorin Natascha Kornberger: „Genau wie bei den zahlreichen Geschenkständen setzen wir auch bei der Gastronomie auf regionale Produzenten und überraschende Rezepturen. Egal ob man einmal ein Schneckengulasch, feinstes Bio Fleisch aus dem Waldviertel, Baumkuchen nach altem Familienrezept oder selbstgemachten Punsch ausprobieren möchte: Unser Markt lädt dazu ein, sich Hütte für Hütte durch die handgemachten Köstlichkeiten durchzukosten.“
Die kulinarischen Highlights von traditionell bis exotisch
Die Vielfalt der Angebote ist kein leeres Versprechen und sollte auch verwöhnte Gaumen zufriedenstellen. Wer es deftig und außergewöhnlich mag, steuert den „Hexenkessel“ an, wo neben wärmendem Ingwer Honigpunsch ein exklusives Schneckengulasch sowie feines Gulasch nach Omas Rezept serviert werden. In der neuen „Kolarik’s Bio Hütte“ dreht sich ebenfalls alles um Bio Genuss: Die legendären Surstelzen gibt es wahlweise klassisch mit Kren, steirisch mit Kraut oder japanisch interpretiert mit Ikapiri Sauce und Asia Gurkensalat, ergänzt durch vegane und glutenfreie Krautnockerl. Für Burger und Fleischliebhaber bietet die „Schmankerlhütte“ den feinen Hansi Tafelspitz Burger und saftige Biergartl Burger. Feurige Balkan Spezialitäten wie Pljeskavica Burger, Cevapcici und Hot Šljivovica erwarten die Gäste beim „Zum feurigen Wichtl“, während die Hütte „Schweizer Raclette“ geschmolzenen Käse über Erdäpfelgröstl oder gratiniert auf Schwarzbrot mit Feigenchutney zelebriert. Mediterrane Akzente setzt der „Pastaheld“ mit täglich frisch zubereiteten Nudeln, die direkt im Grana Padano Käselaib geschwenkt und mit Trüffel Carbonara verfeinert werden. In der „Teig Fabrik“ werden ungarische Lángos frisch geknetet, während man in der „Heissen Ecke / Hot Corner“ extra lange „Crazy Dogs“ von der Leine lässt.
Süße Meisterwerke nach Familienrezept
Auch die Naschkatzen können sich hier süße Köstlichkeiten „krallen“. So wird im „Baumkuchen Häuschen“ veganer Baumkuchen nach Familienrezept in sieben Geschmacksrichtungen frisch gebacken, während „Magic Churros“ knuspriges Gebäck mit belgischer Schokolade oder gesalzenem Karamell serviert. Frisch gefüllte Bubble Waffles zaubert „Frau Waffel“ und in der Hütte „Palatschinken Liebe“ gibt es hauchdünne Teigspezialitäten frisch aus der Pfanne. Feinste österreichische Mehlspeiskunst bieten das „Kaiserschmarrn & Co“ mit Buchteln, Strudeln und flaumigem Kaiserschmarrn sowie die „Germknödel Hütte“ mit mit Powidl, Nougat und Heidelbeer gefüllten Knödeln. Wer handwerkliche Raritäten sucht, greift im „Zuckergoscherl“ zum geheimen Riesen Bratapfelspitz, entdeckt handverzierte Lebkuchen im „Lebkuchen Häuschen“, probiert Schoko Frucht Spieße im „Süßen Traum“ oder genießt internationale Köstlichkeiten beim „Marzipan King“.
Kreative Punschkreationen und das behagliche Winter Rondell
Punsch aus dem Kanister? Nicht am Wintermarkt! Auch die Heißgetränke sind nach liebevoll verfeinerten Rezepten und gehen weit über das typische Angebot von Weihnachtsmärkten hinaus. So begeistert die „Zum Riesenrad“-Hütte mit einem „Riesenradpunsch“ und Hot Aperol. Schokoliebhaber treffen sich bei „Alles Schokolade“ zu Eigenkreationen wie dem „Santa’s Special“, während „The Grinch“ den grünen Haselnuss Punsch „Grinchnog“ einflößt. In der traditionellen „Punschmanufaktur“ werden alle Kessel mit Qualitätsweinen vom Weingut Paul frisch zubereitet. Und wer dem winterlichen Treiben für einen Moment entfliehen möchte, nimmt im beheizten „Winter Rondell“ Platz und lässt sich bei Kaffee und Torte verwöhnen.
Alle Hütten im Überblick:
Schmankerlhütte (Nr. 1), Baumkuchen Häuschen (Nr. 2), Zum feurigen Wichtl (Nr. 3), Magic Churros (Nr. 4), Wald & Gut (Nr. 5), Schweizer Raclette (Nr. 6), Hexenkessel (Nr. 7), Wiener Schatzl (Nr. 8), Backhendl Stube (Nr. 9), Kolarik’s Bio Hütte (Nr. 10), Kaiserschmarrn & Co (Nr. 11), Weinviertlerin (Nr. 12), Winterfunken (Nr. 13), Palatschinken Liebe (Nr. 14), Heisse Ecke/Hot Corner (Nr. 15), Lebkuchen Häuschen (Nr. 16), Bunte Socken (Nr. 17), Germknödel Hütte (Nr. 18), Käserei (Nr. 19), Necklessary (Nr. 20), Marzipan King (Nr. 21), Holzbrand Atelier (Nr. 22), Knödl Hütt’n (Nr. 23), Perlkönig (Nr. 24), Naschwerk (Nr. 25), Schilderei (Nr. 26), Frau Waffel (Nr. 27), Kerzen & Holzstube (Nr. 28), Zum Riesenrad (Nr. 29), Pastaheld (Nr. 30), Alles Schokolade (Nr. 31), Zuckergoscherl (Nr. 32), Teig Fabrik (Nr. 33), Süßer Traum (Nr. 34), The Grinch (Nr. 35), Winterzauber (Nr. 36), Technik Bude (Nr. 37), Vienna Calling (Nr. 38), Manufaktur (Nr. 39), Maroni Prater (Nr. 40).
Der Wintermarkt zum Vorteilspreis
Mit dem Vorteilsclub der Stadt Wien schlemmt man beim Wintermarkt am Riesenradplatz zum Vorteilspreis: Mitglieder sparen jeden Montag 25 % auf eine köstliche Speise ihrer Wahl pro Gastronomiestand sowie 25 % auf das teuerste Produkt bei teilnehmenden Handelsständen.
Öffnungszeiten:
Täglich vom 20. November 2026 bis zum 6. Jänner 2027
Montag – Freitag 12:00 – 22:00 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertag 11:00 – 22:00 Uhr
24.12.2026 11:00 – 17:00 Uhr
31.12.2026 12:00 – 02:00 Uhr
Wo: Riesenradplatz, 1020 Wien
Weitere Informationen finden Sie unter:
www.wintermarkt.at
www.instagram.com/wintermarkt_am_riesenradplatz
www.facebook.com/wintermarkt
Über die Prater Wien GmbH
Die Prater Wien GmbH, ein Unternehmen der Stadt Wien, ist für die Verwaltung des Standortes Prater verantwortlich. Die Prater Wien GmbH nimmt sich vermehrt des Marketings und der Maßnahmen im Bereich der Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit zur Unterstützung der Praterunternehmer und der Standortentwicklung an. Ziel der Prater Wien GmbH ist die Erhöhung des Qualitätsniveaus, die Verbesserung des Erscheinungsbildes sowie die Steigerung der Attraktivität für alle Besucherzielgruppen.
Über den Vorteilsclub der Stadt Wien
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Über den Wiener Prater
Einst kaiserliches Jagdrevier und nur dem Adel vorbehalten, wurde der Prater ab 1766 den Wienern als 6 Mio. m² großes Erholungsgebiet zugänglich gemacht. In kurzer Zeit entstanden Imbissbuden, Gasthäuser, Kaffeehäuser, Schaukeln, Ringelspiele und Kegelbahnen. 1873 fand im Prater die erste und einzige Wiener Weltausstellung statt. 1897 wurde das Riesenrad errichtet. Zur Unterhaltung gab es zahlreiche Marionettentheater in einfachen Holzbuden, in denen der lustige Hanswurst die Hauptrolle spielte. Nach ihm wurde auch der 250.000 m² große Wurstelprater benannt. Im Zweiten Weltkrieg größtenteils zerstört, folgte in der Nachkriegszeit der Wiederaufbau durch private Initiativen.
www.praterwien.com
Fotos © Julius Silver / wintermarkt.at
