Noch 5 mal schlafen!
Nur noch wenige Tage bis zum heiligen Abend! Langsam ist es Zeit, sich über das Festmahl Gedanken zu machen!
In Österreich gibt es viele traditionelle Weihnachtsgerichte. Am verbreitetsten sind Würstel in allen Variationen: Selchwürste mit Sauerkraut, Kalbsbratwürste mit Erdapfelsalat oder diverse Suppen mit Würstel. Entlang der Donau sind Karpfen als Festtagsschmaus sehr beliebt. Aber auch Gänse, Enten oder andere für die Festtage gemästete Tiere sind Teil des traditionellen Speiseplans.
In den vergangenen Jahrzehnten hat sich das Fondue am heiligen Abend auch seinen Platz im kulinarischen Kalender der Österreicher erobert.
Aber egal, was man kocht, Hauptsache man sitzt mit den Menschen, die man gern hat an einem Tisch, ißt und trinkt gemeinsam und verbringt eine schöne Zeit.
