Sellerieschnitzel

Fleischfrei aber geschmackvoll Zum Auftakt der Fastenzeit wollen wir auch einmal etwas einfaches, weniger deftiges, aber…

Spinatspätzle

Grün von seiner schönsten Seite Vorweg ein paar ordentliche Spinat-Klischees, damit auch sie abgehandelt sind: Spinat…

Leberschädel

Ein rustikales Schmankerl Beim Begriff „Leberschädel“ mag der unkundige Laie eher an den verkaterten Kopf nach…

Überbackener Chicoreeauflauf

Kein bitterer Beigeschmack! Chicoree ist neben diversen Rüben, Kartoffeln, Kohlgemüsen oder Petersiliewurzeln ein klassisches Gemüse der…

Was tut sich in der Steiermark?

Veranstaltungstipps Nach einem kurzen Blick in den Veranstaltungskalender fielen uns drei Events auf, die wir auf…

Krautrouladen

Gewickelt, nicht gerührt! „Wer auf Gott vertraut, der braucht kein Kraut.“ „Kraut ist der Arzt des…

KRAPFEN!

Die besonders süße Seite des Faschings Flaumige goldgelbe Krapfen sind beinahe sowas wie das Wahrzeichen des…

Das Beuschel

Ein Klassiker der Altwiener Küche. Das Beuschel! Viele lieben es. Andere nicht so sehr. Hier das…

Der große Gazette-Oesterreich-Biertest

Im Land der 1000 Biere Österreich ist ein Genußland. So viel steht fest. Neben regionalen Spezialitäten…

Der beste Schweinsbraten der Welt

So wie jeder Koch und jede Köchin mit Selbstbewußtsein, erheben wir den Anspruch, das beste Rezept…