Gründonnerstag: Kochen mit Klischees

Überraschung! Es gibt Spinat! Das Traditionsgericht am Gründonnerstag ist und bleibt der Spinat. Diese kulinarische Geschichte…

Spargelzeit!

Oft ist das Einfache das Beste Von einem Leser aus dem „hohen Norden“, der nun im…

Schurms Hofladen

Wenn es etwas gibt, was wir Österreicher in der Krise lernen, dann ist es rasch und…

Blunz’ngröstel

Schnell und köstlich! Warum nicht noch einmal etwas richtig deftiges, bevor uns der Frühling und Sommer…

Gesund und fit bleiben

Durch Sport und ausgewogene Ernährung gesund bleiben! Wir führten ein Interview mit Johanna Astecker, BA MA,…

Bolognese-Sugo auf auf Vorrat

Selbst gemacht schmeckt es doppelt so gut! Die Menschen im deutschsprachigen Raum haben – wie es…

Schwarzwurzel-Erdäpfel-Auflauf

Ein flottes Rezept! Die Schwarzwurzel ist mehr als nur eine Wurzel, die neben Sellerie und Petersilie…

Bärlauchtaschen

Die Helden der Küchensaison! Der warme Winter läßt ihn jetzt schon sprießen! Der Bärlauch ist da.…

Sellerieschnitzel

Fleischfrei aber geschmackvoll Zum Auftakt der Fastenzeit wollen wir auch einmal etwas einfaches, weniger deftiges, aber…

Spinatspätzle

Grün von seiner schönsten Seite Vorweg ein paar ordentliche Spinat-Klischees, damit auch sie abgehandelt sind: Spinat…